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Comme son nom l’indique, elle a été fondée à Rocles, petit village de lozère au bord du lac de Naussac, en 2019.
S’inspirant de recettes traditionnelles de terroirs du monde nous avons à cœur de vous faire découvrir ou redécouvrir les différents styles de bières qui font la richesse de la zythologie (biérologie) !
Maintenant installée dans la petite ville voisine de Langogne, la brasserie de Rocles vous propose 7 recettes:
La Pacific, notre star américaine
Notre IPA: un caractère bien houblonnée
La Porter,
une brune légère aux arômes de café puissants
La Blonde Anglaise, un classique parfaitement équilibré
La Saison: la belge désaltérante
Pour Noël, une bière épicée au miel
Toutes nos bières sont non pasteurisées, non filtrées, sans gazéification artificielle car refermentées en bouteille ou en fût !!
Une bière éphémère au miel de châtaignier pour l'hiver...
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